Gusto e Sostenibilità
Mezza o Pensione
Selezionati prodotti locali a chilometro zero cucinati secondo la tradizione locale.
Gusto e Sostenibilità
Formaggi di malga, vini dei nostri masi, marmellate casalinghe e le verdure dell’orto serra in giardino. Portiamo in tavola piatti realizzati con ingredienti naturali secondo l’arte culinaria tipica della Val Rendena. Preparazioni sopravvissute agli anni ma sempre apprezzate per la loro genuinità.
Ricordati di provare
Gli gnocchi di pane di “nonna Amabile”. Piccole pagnotte croccanti realizzate con uno speciale impasto con aggiunta di grano saraceno, e lo strudel di “nonna Virginia”, ancora oggi come allora, farcito con le mele cotogne del nostro giardino.
Tutto il personale dell’hotel è fortemente sensibilizzato riguardo alle intolleranze alimentari e sulla preparazione di alimenti per persone intolleranti.
Tuttavia teniamo a sottolineare che non siamo in grado di reperire tutti i prodotti sul territorio. In caso di particolari necessità o preferenze, chiediamo di volerceli fornire direttamente e garantiremo la preparazione e la somministrazione secondo il protocollo.
Carne, alcuni tipi di pesce, verdura e frutta saranno forniti dall’hotel.
Al ristorante dell’ Hotel Bellavista in Trentino questo non è affatto un problema. Penseremo un menu vegetariano a voi gradito con stuzzicanti prelibatezze preparate in estate con le verdure e le erbe del nostro orto, unite ai formaggi di malga oltre ai prodotti dedicati quali tofu o seitan cucinati come vi piacciono.
Se siete intolleranti al glutine o al lattosio potrete vivere serenamente la vostra vacanza al’Hotel Bellavista senza dovervi preoccupare per i pasti gluten-free: a tavola potrete scegliere fra le nostre proposte giornaliere che verranno preparate esclusivamente per voi. Vi preghiamo di comunicare le vostre esigenze al momento della prenotazione.
Bambini a tavola
Oltre al menù giornaliero i piccoli possono ordinare la pasta dell’ incredibile Hulk al pesto “Trentino” con le foglioline di basilico del nostro orto, la mitica cotoletta ( scegliendo tra pollo, tacchino e maiale) accompagnata dalle patatine fritte , omelette al Trentingrana o al prosciutto cotto, petali di prosciutto crudo o della gustosissima ricotta fresca.
- Baby menu
- Baby Kit
Colazione DOC
Selezioniamo per te prodotti locali e pasticceria fatta in casa.
La nostra filosofia è quella di promuovere prodotti del territorio come mieli, marmellate, frutta e formaggi evitando per quanto possibile l’impiego di prodotti industriali, partendo dalla colazione.
Proposte dolci e salate, fragrante pasticceria fatta in casa, salumi e formaggi DOC della Val Rendena, miele naturale e marmellate artigianali, succhi di frutta, vasetti golosi di frutta candita, nocciole, fichi, prugne e albicocche. Una vastissima scelta di prodotti locali e del nostro orto.
E’ possibile richiedere omelette, o uova delle nostre galline.
