Geschmack und Nachhaltigkeit

Halb oder
Vollpension?

Ausgewählte lokale 0-km Produkte, gekocht nach lokaler Tradition.

Geschmack und Nachhaltigkeit

Ausgewählte lokale Produkte, zubereitet nach Trentiner Tradition. Käse von umliegenden Almen, Weine von unseren Bauernhöfen, hausgemachte Marmeladen und Gemüse aus dem Garten. Wir bringen Gerichte auf den Tisch, die mit natürlichen Zutaten nach der typischen Kochkunst des Rendena-Tals zubereitet werden. Rezepte, die die Jahre überdauert haben, aber immer für ihre Unverfälschtheit geschätzt werden.

Vergessen Sie nicht zu probieren

Die Semmelknödel von Oma Amabile. Kleine knusprige Brote, die aus einem speziellen Teig mit Buchweizenmischung hergestellt werden, und der Strudel von „Oma Virginia“, der auch heute noch wie damals mit Quitten aus unserem Garten gefüllt wird.

Alle Mitarbeiter des Hotels sind mit Lebensmittelunverträglichkeiten und der Zubereitung von Speisen für Menschen mit Unverträglichkeiten bestens vertraut.
Wir möchten jedoch darauf hinweisen, dass wir nicht alle Produkte aus der Region beziehen können. Falls Sie besondere Bedürfnisse oder Vorlieben haben, bitten wir Sie, uns diese direkt mitzuteilen, und wir werden dafür sorgen, dass sie entsprechend dem Protokoll zubereitet und serviert werden.
Fleisch, einige Fischsorten, Gemüse und Obst werden vom Hotel geliefert.

Im Restaurant des Hotel Bellavista im Trentino ist das kein Problem. Wir stellen Ihnen ein vegetarisches Menü nach Ihrem Geschmack zusammen, mit leckeren Köstlichkeiten, die im Sommer mit Gemüse und Kräutern aus unserem Garten zubereitet werden, kombiniert mit Almkäse und speziellen Produkten wie Tofu oder Seitan, die ganz nach Ihrem Geschmack zubereitet werden.

Wenn Sie gluten- oder laktoseintolerant sind, können Sie Ihren Urlaub im Hotel Bellavista in aller Ruhe genießen, ohne sich Gedanken über glutenfreie Mahlzeiten machen zu müssen: Am Tisch können Sie aus unseren Tagesgerichten wählen, die exklusiv für Sie zubereitet werden. Bitte informieren Sie uns bei der Reservierung über eventuelle Unverträglichkeiten.

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Kinderam Tisch

Zusätzlich zum Tagesmenü können unserer kleinen Gäste die Pasta „Unglaublicher Hulk“ mit „Trentino“-Pesto und Basilikumblättern aus unserem Gemüsegarten, das legendäre Schnitzel (wahlweise Huhn, Pute oder Schwein), begleitet von Pommes, Omeletts mit Trentingrana oder gekochtem Schinken oder leckerem frischen Ricotta bestellen.

  • Kindermenü
  • Kinder-Kit

DOC-Frühstück

Gerne bereiten wir für Sie lokale Produkte und hausgemachtes Gebäck vor.

Unsere Philosophie ist es, lokale Produkte wie Honig, Marmeladen, Obst und Käse zu fördern und die Verwendung von Industrieprodukten so weit wie möglich zu vermeiden, angefangen beim Frühstück.

Süße und herzhafte Angebote, duftende hausgemachte Backwaren, Wurstwaren und DOC-Käse aus dem Rendena-Tal, natürlicher Honig und hausgemachte Marmeladen, Fruchtsäfte, köstliche Gläser mit kandierten Früchten, Haselnüssen, Feigen, Pflaumen und Aprikosen.

Es ist möglich, Omeletts oder Eier von unseren Hühnern zu bestellen.

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