{"id":2303,"date":"2024-04-23T14:11:58","date_gmt":"2024-04-23T12:11:58","guid":{"rendered":"https://www.hotelbellavistapinzolo.it/gusto-e-sostenibilita/"},"modified":"2026-04-01T10:47:36","modified_gmt":"2026-04-01T08:47:36","slug":"geschmack-und-nachhaltigkeit","status":"publish","type":"page","link":"https://www.hotelbellavistapinzolo.it/de/geschmack-und-nachhaltigkeit/","title":{"rendered":"Geschmack und Nachhaltigkeit"},"content":{"rendered":"
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Geschmack und Nachhaltigkeit

Halbpension oder
\nVollpension?

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Ausgewählte lokale Produkte aus null Kilometer, zubereitet nach regionaler Tradition.

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Geschmack und Nachhaltigkeit

Almkäse, Weine aus unseren Höfen, hausgemachte Marmeladen und Gemüse aus dem Garten-Gewächshaus. Wir servieren Gerichte aus natürlichen Zutaten nach der typischen Kochkunst des Val Rendena. Zubereitungen, die über die Jahre hinweg überliefert wurden und noch immer wegen ihrer Echtheit geschätzt werden.

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Vergessen Sie nicht zu probieren

Die Brotgnocchi von „Nonna Amabile“. Kleine knusprige Brötchen, zubereitet mit einem besonderen Teig und Buchweizen. Und der Strudel von „Nonna Virginia“, noch heute wie damals gefüllt mit den Quitten aus unserem Garten.

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Das gesamte Hotelpersonal ist sehr sensibilisiert im Umgang mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und in der Zubereitung von Speisen für intolerante Personen.
\nWir möchten jedoch darauf hinweisen, dass wir nicht in der Lage sind, alle Produkte in der Region zu beschaffen. Bei besonderen Bedürfnissen oder Vorlieben bitten wir Sie daher, uns diese direkt zur Verfügung zu stellen. Wir garantieren dann die Zubereitung und Ausgabe gemäß den vorgeschriebenen Richtlinien.
\nFleisch, bestimmte Fischsorten, Gemüse und Obst werden vom Hotel bereitgestellt.

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Im Restaurant des Hotel Bellavista im Trentino ist das überhaupt kein Problem. Wir stellen für Sie ein vegetarisches Menü ganz nach Ihrem Geschmack zusammen – mit köstlichen Spezialitäten, die im Sommer mit Gemüse und Kräutern aus unserem Garten zubereitet werden, kombiniert mit Almkäse sowie speziellen Produkten wie Tofu oder Seitan, die wir nach Ihren Wünschen kochen.

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Wenn Sie eine Gluten- oder Laktoseintoleranz haben, können Sie Ihren Urlaub im Hotel Bellavista ganz entspannt genießen, ohne sich um glutenfreie Mahlzeiten sorgen zu müssen: Am Tisch können Sie täglich aus unseren Vorschlägen wählen, die ausschließlich für Sie zubereitet werden. Bitte teilen Sie uns Ihre Bedürfnisse bereits bei der Buchung mit.

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Kinder am Tisch

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Zusätzlich zum Tagesmenü können die Kleinen besondere Gerichte bestellen, wie zum Beispiel die „Unglaublicher-Hulk“-Pasta mit Trentiner Pesto und Basilikumblättchen aus unserem Garten, das legendäre Schnitzel (wahlweise aus Huhn, Pute oder Schwein) mit Pommes frites, Omelett mit Trentingrana oder gekochtem Schinken, hauchdünne Scheiben Rohschinken oder unseren köstlichen frischen Ricotta.

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  • Baby menu
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  • Baby Kit
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Service für Kinder

Frühstück DOC

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Wir wählen für Sie lokale Produkte und hausgemachtes Gebäck aus.

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Unsere Philosophie besteht darin, Produkte aus der Region wie Honig, Marmeladen, Obst und Käse zu fördern und möglichst auf industrielle Produkte zu verzichten – beginnend bereits beim Frühstück.

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Süße und herzhafte Angebote, duftendes hausgemachtes Gebäck, Wurst- und Käsespezialitäten aus der Val Rendena, natürlicher Honig und handgemachte Marmeladen, Fruchtsäfte, köstliche Gläser mit kandierten Früchten, Haselnüsse, Feigen, Pflaumen und Aprikosen. Eine große Auswahl an regionalen Produkten und Gemüse aus unserem Garten.

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Es ist möglich, Omeletts oder Eier von unseren eigenen Hühnern zu bestellen.

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